Aihearkisto: Reseptit

Valkosipulidippi

Valkosipulidippi – Ohje

Ainekset

  • 200 g ranskankermaa, kermaviiliä tai maustamatonta jogurttia
  • 2 kpl valkosipulin kynttä
  • 1 sitruuna
  • 1 tl hunajaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/2 tl paprikajauhetta
  • 1/2 tl persiljaa

Ohje

  1. Kuori valkosipulinkynnet ja murskaa ne ranskankerman, kermaviilin tai jogurtin joukkoon.
  2. Halkaise sitruuna ja purista siitä pari teelusikallista mehua sekaan.
  3. Pese sitruunan kuori ja raasta sitä joukkoon noin teelusikallinen.
  4. Lisää hunajaa ja mausteita oman maun mukaan.
  5. Anna dipin maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.
  6. Tarjoa kalaruokien, lohkoperunoiden, vihannesten tai vaikkapa sipsien kanssa.
Valkosipulileipä

Valkosipulileipä – Resepti

Ainekset

  • Patonki tai ranskanleipä
  • 100 g voita
  • 3 kuorittua valkosipulin kynttä
  • Foliota

Jos rakastat valkosipulia, voit käyttää myös enemmän kynsiä.

Ohje

    1. Laita uuni lämpeämään 175°C asteeseen.
    2. Leikkaa leipä pituussuunnassa kahteen puoliskoon. Leikkaa vinottaisia viiltoja leipään, muttei läpi asti.
    3. Pilko valkosipulin kynnet pieneksi.
    4. Laita voi pieneen kulhoon ja lämmitä se mikrossa pehmeäksi (n. 10-15 sekuntia).
    5. Sekoita valkosipuli pehmennettyyn voihin haarukalla.
    6. Levitä valkosipulivoi leivän molempiin puoliskoihin ja poikkiviiltoihin.
    7. Kääräise leivät folioon ja paista uunissa 15-20 minuuttia.
    8. Tarjoile ennen kuin leivät jäähtyvät.