Tiesitkö, että ripaus mustapippuria voi moninkertaistaa kurkuman terveyshyödyt? Viime vuosina kiinnostus funktionaalisiin elintarvikkeisiin ja ravintolisien käyttöön on voimakkaasti kasvanut suomalaisessa ruokakulttuurissa. Enää mausteet eivät tuo vain makua, vaan monet kaipaavat niiltä tutkitusti terveyttä tukevia ominaisuuksia. Kurkuma ja mustapippuri ovatkin nousseet ravintolisien kärkikaartiin, ja niiden yhdistelmä
Lisää
Mustaherukka, tuo pohjoisilla leveysasteilla kukoistava supermarja, on ollut osa suomalaista ruokakulttuuria vuosisatojen ajan. Sen syvä purppuran sävy ja voimakas maku eivät ole ainoita asioita, jotka tekevät siitä erityisen – mustaherukka on ravinteikas
Lue lisää +
Täysjyvä on usein ruokavalion kulmakivi, joka tunnetaan sen monipuolista terveyshyödyistään. Ravitsemussuositusten ja terveysasiantuntijoiden ylistämät täysjyvävalmisteet tarjoavat enemmän kuin kuidun lähteen – ne ovat kokonaisvaltainen paketti täynnä vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja muita kasviperäisiä
Lue lisää +
Cayennepippuri on Capsicum annuum -sukuisen paprikan hedelmä, joka on tunnettu paitsi sen tulisesta mausta ja pistävästä tuoksusta, myös sen lukuisista terveysvaikutuksista. Cayennepippuria on käytetty lääketieteellisesti tuhansien vuosien ajan. Tässä blogijutussa käymme läpi
Lue lisää +
Valkosipuli on ollut suosittu ruoka-aine ja luonnollinen lääke vuosisatojen ajan, ja sitä käytetään edelleen laajalti sen lukuisten terveyshyötyjen vuoksi. Tällä maukkaalla yrtillä uskotaan olevan antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, se tehostaa immuunijärjestelmän toimintaa
Lue lisää +
Alkaako suu kutista, iho punoittaa tai hengitys vinkua valkosipulia sisältävän ruoan jälkeen? Kyse voi olla valkosipuliallergiasta, vaikka se onkin harvinainen. Oireita voi syntyä valkosipulin syömisestä, käsittelystä tai pelkästään valkosipulipölyn hengittämisestä. Reaktio voi
Lue lisää +
Raa’an valkosipulin syöminen kahdesti viikossa voi jopa puolittaa riskin sairastua keuhkosyöpään, kertoo Cancer Prevention Research -lehdessä vuonna 2013 julkaistu tutkimus. Kiinalaisessa väestöpohjaisessa tutkimuksessa analysoitiin raa’an valkosipulin nauttimisen vaikutuksia keuhkosyöpään. Tutkimus toteutettiin vuosien
Lue lisää +